Vandaag mocht ik in Leuven de allereerste Zeeuwse oesters gaan proeven, en ja, dat waren er heel wat! De oesters gleden bij de vele genodigden vlotjes binnen. Ook ik ging aanschuiven voor een portie oesters. En die waren er in alle vormen en maten! Met een champagnesausje, met een Thais pikant sausje, met een “bisque” van kreeft en ga zo maar verder. Naast de warme oesters met sausje waren er uiteraard ook de rauwe oesters die zeer snel allemaal uitgedeeld waren.
Samen met een glaasje bubbels, de oesters en de mensen van de organisatie maakte ik er een leuk en smakelijk avondje van!